穴子天 カレー塩

今週の家庭料理献立

穴子は皮目の衣を拭い取って揚げます。皮目カリッと揚がり、衣の付いた身はふっくらと。カレー塩で。冷麦を胡麻汁で。鱧皮きゅうりの酢の物の鱧ざく。薩摩芋きんとん。

今日は宵山、自転車より明日の神輿担ぐのに頭は完全にシフトしてます。笑
でも今夜は娘達と出かけるでしょう。鉾も乗せてもらえるし、娘は楽しみにしてます。それより好きなのは屋台のゲームやろな。