アッラビアータに温泉卵

今週のクイック＋は一人で一品、一時間で作るコース。
唐辛子の効いたトマトソースなので、辛さを和らげるために温泉卵をのせてみました。お好みでパルメザンチーズをどうぞ。

唐辛子、にんにく、ベーコン、玉葱を炒めてトマト缶200ｇを加えてケチャップより固い目にしっかり煮詰めましょう。塩の効いた湯で茹でたパスタをからめます。色合いでパセリが欲しかったですね。辛いのが好きな方は唐辛子を刻んで炒めて下さい、細かくすればするほど効きます。

自転車
3本ローラー10分アップ、HR140で50分、10分クールダウン。厚手の靴下履いてしまって気持ち悪かった。逃亡者DVDおかずに。コーヒーの宣伝に出てる日本在住の宇宙人が追跡役。