一人で一品1時間で作るクイック＋コース、今週の献立は茄子を揚げて牛肉と煮ます。醤油、宝本みりん同量に少し砂糖でやや甘いめに。生姜も加えました。
煮ている間に胡瓜の輪きりを練習してもらって椎茸とお揚げ炙って胡麻和えに。
自転車
ちょっとテンション下がってます。実業団のレースは距離が短いのが多いですが、沖縄に向けて130km以上で上げて行かなくてはなりません。まずは23日の鈴鹿4時間でガツンと負荷をかけたい。そのために連休は長い目に乗って行きたいなあ。その後の実業団飯田はあきらめちゃった、だってすごいタフなコースですから。
