足カチ

朝ロラ乗るも足カチンコで回らず、４５分。メディオ１０分１本のみ。

今週のクイック＋はほうれん草のサラダ。ポルチーニスパゲティはもちろん乾物を使ってクリームソース。　ほうれん草は新鮮で西洋種でアクが少なく、甘かったのでサラダにはばっちりでした。ポルチーニは皆さん生クリーム使うと、高価で、使い道が少ないと言われるので、バターと少量の小麦粉を炒めて、牛乳を使いました。　パルメザンチーズと黒胡椒でばっちり。