yacchimatta

今朝の仕込みのための買出し帰りに、こら食べたらあかんでというものをたらふく食べた。
オニオンフライ。バームクーヘンぐらいの大きさ。スペアリブにローストチキン、コールスロー、ベイクドポテト。アメリカン！

名古屋の元乗鞍チャンプからコーヒーを購入。売り上げ金の一部がフランスで活動する選手に行くというので。名はEBC。深い目のローストでした。

かぜ菌体内にいるのか、非常に体調悪し。寒いしローラーでふっとばす気にもなれない。

今週の1人で2品1時間で完結のクイック＋コースは話題の牛まぶし。関西ではまむしとまぶすをかけて、鰻の刻んだのを温かいごはんとたれをまぶした丼ですが、名古屋でひつまぶしに。さらに某牛丼屋さんで牛肉で。　牛肉を玉葱と椎茸と共に軽く薄味で炊いて、ご飯にのせ、かつおの出しをとって薄味を付けてそえます。薬味は壬生菜の漬物、粉山椒、山葵、刻み葱。　もう逸品は白菜の即席漬けです。ええかんじです。