ロッシーニ風

フランスからの生徒さんを迎えてフォンドヴォーを仕込んだのでロッシーニ風フィレステーキ、賀茂茄子ポワレ、和牛ステーキ、フォアグラポワレ、マデラソース。超クラシック、マデラ酒を煮詰めて香りが教室中にいっぱい、最高です。

最近の活動、散歩のみ。毎日1時間ほど。ナイキの靴底厚いの購入。