先週の献立アップし忘れ。一番古典的な明太子スパゲティ。ほぐした明太子（ほぐし方にちょっとコツ）、バター、オリーブオイル、醤油、レモン汁少量で茹でたてのリングイネを和える。 サーモンとなすのグラタン。即行で作れる茄子、茸、ブロッコリーのクリームソースをかけて、チーズを散らしてオーブンへ。
デザートはきな粉シフォンケーキ。ホイップクリームと抹茶アイス、小豆あんを添えて。ケーキはアップサイドダウン？
日曜は恐る恐る、自転車で天瀬ダム方面へ。２時間、平均心拍114のポタリング。素直にサイクリングは楽しいな。
