ちらし寿司

今週の家庭料理はちらし寿司ですし飯の作り方を学んで下さいね。すぐ扇がれますが、照りは出ますが味が米の中に入りませんよ。京都の筍が安くなってきたので筍牛肉煮、ご飯に最高。今年はちょっと遅いのかな。　新じゃが新玉の合わせ味噌汁は西京味噌と八丁味噌で。

日曜は中華料理、一の舟入で大阪のツールモンドの高山シェフとのコラボ食事会。門上さんの企画で。　刺激になってよかったですよ、うずらや店主みやもっちゃん。

自転車
日曜は乗らずで、メディオ10分×2本始めだそうと思うがまだ早いみたい。水曜は疲れて休足。