鶏飯

今週の家庭料理科は中華料理、豆腐煮込みかに風味。大根もちで焼かずにあんかけ。椎茸と鶏肉の炊き込みご飯。鶏飯というと、奄美大島名物鶏のスープを具とごはんにかけるもの、シンガポール名物チキンライスなどありますが、これは香港福臨門の名物を手軽に作れるようにしました。香港では普通に売ってる甘辛いたれも作りました。いくらでも食べられそう。

自転車
ぼちぼち始動、京見峠３本。タイムはシーズン中最悪の二日酔いで登ったのと同タイム。笑　SRMがまだ帰ってこない、がっくし。