シーフードクリームソース

冬の洋食の定番献立、アサリのだしをとって、それでホワイトソースを作って海老を具にソースを仕上げる。簡単、早い、美味しい。キノコピラフを炊いてソースをかけました。ブロッコリー入れたほうが色目がよかったなあ。
ポークソテに玉ねぎを甘く香ばしくしっかり炒めて、アンチョビとチーズをのせて焼きました。時期的にチョコレートケーキを焼きます。