今週のクイック＋献立
1人前で葱と生姜のみじん切り各小1杯。鮭が80ｇに一口大に切って塩、胡椒、本料理酒をふっておく。小麦粉大4と水大3を混ぜた衣をつけて180度の揚げ油で揚げておく。
マヨネーズ大3、生クリーム大1、ケチャップ小、レモン汁小1、一味少量を混ぜておく。セロリ5㌢長を斜めに薄切りにしておく。サラダ油を熱して葱、生姜を炒めて火を止める。揚げた鮭とあわせた調味料をまぜてご飯とレタスにかける。
昨日は45分3本ローラー、足が気持ちよく回ったなあ。これが日曜の桂川シクロクロスの時やったら嬉しいのになあ。
イタリアバール、ランポで赤ワイン。
今日はちょっとローラー乗る時間取れないな。
