カレーピラフ チキンクリーム添え

今週のクイック＋献立。
カレーピラフを炊いておきます。ソースは玉葱みじん切り4分の1個、椎茸2枚、鶏肉2ｃｍ角を塩、胡椒してすべてバターでしっかりと炒めます。小麦粉大1強を加えて焦がさない様に更に炒めます。白ワインを振り入れ、アスパラをブイヨン1ｶｯﾌﾟで茹でてブイヨンごと加え、牛乳1ｶｯﾌﾟも加えて煮込みます。塩、胡椒で味を調えます。生徒さんはカレーピラフにかけちゃいましたね。