今週の家庭料理科。冷麺はカッペリーニを使ってみました。さっぱりしてるがコクがある追いがつおした麺つゆで。焼ナスは魚焼器でしました。牛豆腐は関東のほうがよく聞きますか、あまりさっぱりした献立なのでちょっと肉料理。桃かんはバジル入れて寒天寄せに。涼しそう。
最近、自転車のったこと。
土曜日、賀茂川沿い登って江文峠まで往復。ナンチャってSFR。50㎞
日曜は丸太町西方へ、越畑、五本松〜裏花背。師匠に引っ張ってもらって。100㎞弱
火曜の朝練、江文峠から途中峠料金所手前折り返し。ややもがく。45Km。
水曜の朝練、江文峠〜古知谷折り返し。イージー。42㎞。
