カルボナーラ

今週の家庭料理献立
カルボナーラはなかなか４人分は作りにくいですが、本来入れない生クリームを入れたり、卵黄のみのところを全卵使ったりして家庭で作りやすい様にしてます。ベーコンなんかパンチェッタではなく、薄切りのベーコンですし。パルミジャーノじゃなく、ピザ用チーズです。でもとろりと美味しくできましたよ、黒胡椒効かせて。チキンポテトサラダ。茄子のトマト煮。イチジクジャムはヨーグルトにかけて。

朝練３人で。ペダリング速く！53㎞　帰りの清掃局の坂を３人で凄い回転で登る。