鮭茄子南蛮つけ

今週の１人で２品１時間で作るクイック＋献立は、鮭、茄子、ピーマンを揚げて、熱いうちに南蛮地に漬けます。冷めてなじむとより美味しいですが、クイック＋ではちょっと時間足りませんね。伏見唐辛子とじゃこの炒め煮。清水の七味屋さんの七味を効かせて。

毎日１時間強の散歩の癖がついてますが、昨日はやや早歩きで。でも心拍は術前より低めで推移、うれしい。